Das Backbuch (Verlag der Frau, DDR 1979) ()

Das Backbuch.
Inhalt: Vorwort + Der Mürbeteig + Die Sandmasse + Der Backpulverteig + Die Biskuitmasse + Der Hefeteig + Der Blechkuchen + Der Blätterteig + Der Plunderteig + Der Strudelteig + Die mandelmasse + Die Brandmasse + Die Hippenmasse + Das Fettgebäck + Der Waffelteig + Weihnachtsgebäck + Vollkorngebäck + Die Baisermasse + Die Aufläufe + Ohne zu backen + Cremes und Füllungen + Garnituren und Glasuren + Speiseeis + Wissenswerte Backwinke.
Verlag für die Frau, Leipzig 1967. Bestell-Nr. 6731060, 160 Seiten Format 150x220mm.
(Das Buch wurde viel benutzt weist deutliche Gebrauchsspuren auf. Die vorlestze Seite ist unten etwas lose und die Rückseite hat innen einige handschriftliche Notizen)

Preis/Bearbeitungsentgelt (i): 2.00